La sardina verde. Los portugueses pescan 50.000 toneladas anuales de esta especie con redes de cerco.
Aeste lado de la raya son sardinas asadas; al otro, 'sardinhas assadas'. ¡Hasta el nombre es casi igual! A portugueses y españoles nos une, entre otras muchas cosas, el apetito por este pececillo humilde y suculento: pocos alimentos resultan tan evocadores
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